2019/09/20 收藏

【里仁冷凍加拿大野生藍莓】藍莓醬溫沙拉[里仁]

食材或調味料

里仁野生藍莓
一小碟
巴薩米克醋或橄欖發酵液 
一湯匙
西洋芹菜
1片
紅甜椒
半顆
黃甜椒
半顆
鹽 
少許
橄欖油 
少許

簡介

藍莓富含豐富花青素,甜酸迷人,不只可當小零嘴,也能做成西餐醬汁,佐海鮮、沙拉、肉,滋味迷人。這次試吃的里仁加拿大野生藍莓,退冰後粒粒分明,無農藥殘留,吃來更安心呢。https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=101963

料理步驟

西洋芹菜切段、紅黃甜椒切片備用。
Step 1

西洋芹菜切段、紅黃甜椒切片備用。


藍莓退冰、略清洗後,與巴薩米克醋略煮成醬汁備用。
Step 2

藍莓退冰、略清洗後,與巴薩米克醋略煮成醬汁備用。


另起一鍋,鍋中倒入少許橄欖油與水、西洋芹,半油水煮方式料理。
Step 3

另起一鍋,鍋中倒入少許橄欖油與水、西洋芹,半油水煮方式料理。


倒入紅黃甜椒,拌勻煮熟後加少許鹽調味。
Step 4

倒入紅黃甜椒,拌勻煮熟後加少許鹽調味。


起鍋後倒入煮好的藍莓醬汁即完成。
Step 5

起鍋後倒入煮好的藍莓醬汁即完成。


私房撇步

1以萄萄發酵而成的巴薩米克醋,味道酸酸甜甜,和藍莓製成醬汁很對味。
2這款藍莓蘸醬很百搭,除了當作蔬菜蘸醬,也可做成藍莓雞肉三明治,好吃又營養。

活動名稱:試吃上傳-里仁冷凍加拿大野生藍莓
分類:西式/異國料理 家常菜
里仁 藍莓 藍莓食譜 藍莓醬汁 溫莎拉 藍莓料理


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Joyuda

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