2019/09/21 收藏

【私房食譜】黑豆四物燉排骨【黑豆這樣吃】

食材或調味料

黑豆
20g
四物藥膳包
1份
米酒
適量
排骨
5~6塊
1000C.C.

簡介

四物補血顧筋骨,是對女生很好的中藥食補,適合搭配排骨,加入富含花青素的黑豆,還有預防骨鬆的功效。到中藥行買四物藥膳包很方便,可以再加一點紅棗增加甜味,燉起來的湯不用加調味就很好喝喔。

料理步驟

國產的黑豆,在全聯就可以買到
Step 1

國產的黑豆,在全聯就可以買到


黑豆先泡水一個晚上
Step 2

黑豆先泡水一個晚上


排骨洗乾淨放入燉鍋內
Step 3

排骨洗乾淨放入燉鍋內


加入四物藥膳包內的藥材
Step 4

加入四物藥膳包內的藥材


加入水、米酒
Step 5

加入水、米酒


電鍋外鍋1.5杯水,跳起燉好即可。
Step 6

電鍋外鍋1.5杯水,跳起燉好即可。


私房撇步

黑豆先泡水一晚,泡過水的黑豆就不怕煮不熟喔。

活動名稱:國產黑豆這樣吃食譜投票活動 10/1~10/20
分類:中式料理 藥膳補身
國產黑豆 黑豆料理 四物湯


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