2019/09/21 收藏

【私房食譜】【黃豆家常味】韓式泡菜炒黃豆

食材或調味料

煮熟的黃豆
100克
市售韓式泡菜
150克
五花肉片
100克
蔥花
適量

簡介

21世紀首選健康食品「黃豆」,又稱為「大豆」,營養價值高,被譽為「豆中之王」。是人類目前已知最完整、功能也最多的食品之一;除了營
養價值高外,高蛋白質成份是治療和預防癌症、骨質疏鬆等疾病的最佳食品;同時也是「荷爾蒙補充療法」的最佳替代物質。這道韓式泡菜炒黃豆,不但能吃到整顆黃豆的營養,配上韓式泡菜酸辣的口感,超級無敵下飯!

料理步驟

黃豆洗淨泡水2-3小時,再以快鍋煮15分
Step 1

黃豆洗淨泡水2-3小時,再以快鍋煮15分


取出100克備用
Step 2

取出100克備用


起油鍋倒入少許的油,把五花肉片炒熟
Step 3

起油鍋倒入少許的油,把五花肉片炒熟


再加入市售的韓式泡菜150克
Step 4

再加入市售的韓式泡菜150克


Step 5


最後加入煮熟的黃豆一起拌勻
Step 6

最後加入煮熟的黃豆一起拌勻


起鍋前再撒上少許蔥花即完成
Step 7

起鍋前再撒上少許蔥花即完成


活動名稱:國產黃豆家常味食譜投票活動 10/1~10/20
分類:中式料理 開胃菜
韓式泡菜 國產黃豆 五花肉


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hui chuan

hui chuan

好媽媽用心做好每一道菜 , 好孩子用愛把菜吃光光!

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