2019/09/22 收藏

【私房食譜】【黑豆這樣吃】有機臺灣黑豆版-義式濃縮黑豆咖啡

食材或調味料

黑豆粉
0.5 匙
咖啡粉
1 匙
300 ml

簡介

來自神祕的力量-義式濃縮黑豆咖啡

黑豆是近年來流行的健康食材之一,具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等等功效,「黑豆水」或「黑豆茶」減肥也非常盛行。現在,攝取黑豆營養又多了一種選擇,那就是香醇的「黑豆咖啡」!

料理步驟

選擇優質臺灣黑豆40g
Step 1

選擇優質臺灣黑豆40g


黑豆40g
Step 2

黑豆40g


黑豆洗淨風乾
Step 3

黑豆洗淨風乾


以小火炒30~60分鐘,待有香氣後即可離火
Step 4

以小火炒30~60分鐘,待有香氣後即可離火


黑豆磨碎待用
Step 5

黑豆磨碎待用


以黑豆粉1及咖啡粉2 比例混合
Step 6

以黑豆粉1及咖啡粉2 比例混合


咖啡壺下壺填水不超過洩壓閥,摩卡壺粉槽填入2人份
Step 7

咖啡壺下壺填水不超過洩壓閥,摩卡壺粉槽填入2人份


煮開
Step 8

煮開


享用義式濃縮黑豆咖啡
Step 9

享用義式濃縮黑豆咖啡


私房撇步

優質臺灣黑豆

活動名稱:國產黑豆這樣吃食譜投票活動 10/1~10/20
分類:飲料調酒 家常菜
【國產黑豆】 濃縮黑豆咖啡 義式


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