2019/09/30 收藏

【私房食譜】涮嘴椒麻豆【黃豆家常味】

食材或調味料

黃豆
100g
花椒
2g
辣椒
1支
5瓣
少許

簡介

為在地農產盡份心力,齊心推廣有機栽培的國產豆,台灣ㄟ尚青!
小心~越吃越上癮!

瞧瞧本篇料理影音https://youtu.be/abTqorEYhVc
其他影音料理https://reurl.cc/dXXOq

料理步驟

行政院農委會農糧署和、中華民國農會及台灣好食材,聯手愛台屋的國產大豆,採夾鏈袋式的密封包裝,便於封口且長久保存。
Step 1

行政院農委會農糧署和、中華民國農會及台灣好食材,聯手愛台屋的國產大豆,採夾鏈袋式的密封包裝,便於封口且長久保存。


洗淨且瀝乾100克的黃豆,無須泡發。
Step 2

洗淨且瀝乾100克的黃豆,無須泡發。


乾煸黃豆。
Step 3

乾煸黃豆。


直到黃豆顏色變深後,加入調味料,炒至聞到花椒香氣即可。
Step 4

直到黃豆顏色變深後,加入調味料,炒至聞到花椒香氣即可。


活動名稱:國產黃豆家常味食譜投票活動 10/1~10/20
分類:中式料理 下酒菜
【黃豆家常味】 【國產黃豆】 okane 黃豆 大豆 花椒 椒麻


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