2019/09/27 收藏

【私房食譜】【黃豆家常味】黃豆番茄涼拌菜

食材或調味料

國產黃豆
50g
牛蕃茄
1顆
砂糖
1湯匙
梅子醋
2湯匙
橄欖油
2湯匙
九層塔
適量

簡介

黃豆營養豐富,是非常好的食材,做成涼拌菜,口感清爽,酸甜又開胃,步驟相當簡單,還能攝取到滿滿的營養!

料理步驟

國產黃豆洗淨,泡水隔夜後,放入電鍋蒸熟。
Step 1

國產黃豆洗淨,泡水隔夜後,放入電鍋蒸熟。


番茄切小塊備用。
Step 2

番茄切小塊備用。


梅子醋、砂糖、橄欖油混合均勻。
Step 3

梅子醋、砂糖、橄欖油混合均勻。


碗中放入番茄丁、熟黃豆,淋上醬汁拌勻。
Step 4

碗中放入番茄丁、熟黃豆,淋上醬汁拌勻。


灑上九層塔絲即完成。
Step 5

灑上九層塔絲即完成。


活動名稱:國產黃豆家常味食譜投票活動 10/1~10/20
分類:西式/異國料理 涼拌沙拉


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