2019/09/27 收藏

【私房食譜】【黑豆這樣吃】黑豆抹茶蒸蛋糕

食材或調味料

國產黑豆
50g
鬆餅粉
150g
抹茶粉
1湯匙
橄欖油
3湯匙
豆漿
45ml
雞蛋
1顆

簡介

用電鍋也能做出好吃的蒸蛋糕:黑豆抹茶蒸糕,口感鬆軟有彈性,切開蒸糕剖面佈滿了一顆顆飽滿的黑豆,散發濃郁抹茶香氣和清爽豆香,作法簡單,非常容易就成功喔!

料理步驟

國產黑豆洗淨,泡水隔夜後,放入電鍋蒸熟。
Step 1

國產黑豆洗淨,泡水隔夜後,放入電鍋蒸熟。


準備好食材。
Step 2

準備好食材。


鬆餅粉150g、抹茶粉1湯匙,倒入過篩混合均勻。
Step 3

鬆餅粉150g、抹茶粉1湯匙,倒入過篩混合均勻。


雞蛋1顆、橄欖油3湯匙、豆漿45ml,均勻混合成粉漿。
Step 4

雞蛋1顆、橄欖油3湯匙、豆漿45ml,均勻混合成粉漿。


黑豆50g,加入拌勻。
Step 5

黑豆50g,加入拌勻。


容器內鋪好烘焙紙,倒入粉漿。
Step 6

容器內鋪好烘焙紙,倒入粉漿。


電鍋外鍋2杯水,待水滾時,再放入蒸熟,即完成。
Step 7

電鍋外鍋2杯水,待水滾時,再放入蒸熟,即完成。


活動名稱:國產黑豆這樣吃食譜投票活動 10/1~10/20
分類:甜點冰品 電鍋料理


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