2019/09/28 收藏

【型農大聯盟-寶島第一味酒釀玉荷包香腸】【型農大聯盟】大腸包小腸

食材或調味料

酒釀玉荷包香腸
2條
米腸
2條
自製糖醋 小黃瓜
1條

簡介

酒釀玉荷包香腸 商品連結:https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102497
來自高雄的大樹鄉,有著美味玉荷包荔枝,寶島第一味研發出「酒釀玉荷包香腸」,先將玉荷包做成水果酒,在加進香腸內, 豬肉肥瘦適中, 烤熟後香氣四溢, 帶有水果酒的荔枝香氣更能讓香腸不膩又好吃~~~

料理步驟

「寶島第一味」的酒釀玉荷包香腸,除了使用自己種植的玉荷包以外,也與大樹在地農民合作,每根香腸約需使用7-10顆玉荷包來製成。玉荷包經人工剝殼、去籽、釀造等階段後所蒸餾出來的原酒來取代大部分的調料,讓獨特口感的酒釀玉荷包來製成美味香腸~~
Step 1

「寶島第一味」的酒釀玉荷包香腸,除了使用自己種植的玉荷包以外,也與大樹在地農民合作,每根香腸約需使用7-10顆玉荷包來製成。玉荷包經人工剝殼、去籽、釀造等階段後所蒸餾出來的原酒來取代大部分的調料,讓獨特口感的酒釀玉荷包來製成美味香腸~~



香腸退冰後 和  米腸 烤箱190c 烤 15~20分鐘
Step 3

香腸退冰後 和 米腸 烤箱190c 烤 15~20分鐘


烤好的米腸先用刀子劃開
Step 4

烤好的米腸先用刀子劃開


再塞入糖醋小黃瓜
Step 5

再塞入糖醋小黃瓜


最後放上烤好的玉荷包香腸, 相當好吃~~ 也很容易吃飽~~
如果是重口味的人可以另外再加上蒜片或是淋上辣椒醬~
Step 6

最後放上烤好的玉荷包香腸, 相當好吃~~ 也很容易吃飽~~
如果是重口味的人可以另外再加上蒜片或是淋上辣椒醬~


私房撇步

如果沒有烤箱也可以用平底鍋將米腸和香腸煎熟

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-寶島第一味酒釀玉荷包香腸
分類:台式料理 家常菜
大腸包小腸 米腸 香腸 玉荷包 寶島第一味 酒釀玉荷包香腸


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小喬君Joyc

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