2019/09/28 收藏

【私房食譜】蒜香鹽蒸黃豆【黃豆家常味】

食材或調味料

黃豆
50G
蒜末
適量
香菜末
適量
2小匙
香油
適量
粗粒黑胡椒
適量

簡介

非常簡單的料理,黃豆蒸起來拌上調味就好了,簡單好吃的開胃菜!

料理步驟

非基改的台灣國產黃豆,品種是花蓮一號
Step 1

非基改的台灣國產黃豆,品種是花蓮一號


黃豆先泡水一個晚上
Step 2

黃豆先泡水一個晚上


泡過水的黃豆先瀝掉水分,把黃豆拌上鹽巴後放入電鍋蒸熟。電鍋外鍋大概放1.5杯水
Step 3

泡過水的黃豆先瀝掉水分,把黃豆拌上鹽巴後放入電鍋蒸熟。電鍋外鍋大概放1.5杯水


蒸好的黃豆,加入蒜末、香菜末、香油、胡椒粉,全部一起拌勻
Step 4

蒸好的黃豆,加入蒜末、香菜末、香油、胡椒粉,全部一起拌勻


全部拌勻後好吃的黃豆涼拌小菜就完成囉!可以冰在冰箱涼涼的吃,很適合配啤酒喔
Step 5

全部拌勻後好吃的黃豆涼拌小菜就完成囉!可以冰在冰箱涼涼的吃,很適合配啤酒喔


活動名稱:國產黃豆家常味食譜投票活動 10/1~10/20
分類:台式料理 開胃菜
國產黃豆 涼拌黃豆


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LULU廚房

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