2019/09/29 收藏

【型農大聯盟-寶島第一味酒釀玉荷包香腸】酒釀玉荷包香腸炒糯米椒

食材或調味料

酒釀玉荷包香腸
150公克
糯米椒
10根
杏鮑菇
7根
薑片
5片
辣椒
2根

簡介

這次收到的是寶島第一味的酒釀玉荷包香腸https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102497,相信很多煮婦們有相當多次料理香腸的經驗,在料理時總會試吃一下合不合口味,這次真的讓我很驚艷,它沒有色素的顏色,入口後也沒有肥膩感,還帶有濃郁的玉荷包酒釀香,讓我忍不住一口接一口。

料理步驟

將所需材料清洗後備用
Step 1

將所需材料清洗後備用


1.將杏鮑菇以滾刀切好,川燙備用
2.將香腸川燙30秒取出,切薄片備用
3.糯米椒滾刀切片備用
4.薑切片
5.辣椒切片
Step 2

1.將杏鮑菇以滾刀切好,川燙備用
2.將香腸川燙30秒取出,切薄片備用
3.糯米椒滾刀切片備用
4.薑切片
5.辣椒切片


1.鍋中下少許橄欖油,放入香腸片,炒至8分熟
2.放入薑片、辣椒拌炒
3.下糯米椒,炒至糯米椒香味傳出
4.下杏鮑菇伴炒後再依個人口味調味
Step 3

1.鍋中下少許橄欖油,放入香腸片,炒至8分熟
2.放入薑片、辣椒拌炒
3.下糯米椒,炒至糯米椒香味傳出
4.下杏鮑菇伴炒後再依個人口味調味


私房撇步

雖然香腸本身含有油脂,但因還要炒糯米椒,所以會用少許橄欖油,不然糯米椒的香味比較出不來

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-寶島第一味酒釀玉荷包香腸
分類:中式料理 家常菜


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Akimi tsai

Akimi tsai

喜歡把食材加上簡單的料理就能變成美味的食物

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