2019/09/30 收藏

【私房食譜】黃豆雞絲炒時蔬【黃豆家常味】

食材或調味料

雞肉絲
200g
熟黃豆
1匙
洋蔥末
適量
紅蘿蔔丁
適量
鴻喜菇
數朵
小黃瓜
1條
蒜末
少許
辣椒末
少許
胡椒粉
少許
少許
雞精粉
少許
適量

簡介

家裡還有一盤雞肉絲,乾脆來做盤清冰箱料理。把各種蔬菜與雞肉絲,加上黃豆增加口感,意外的搭配喔。

料理步驟

國產黃豆品質超棒
Step 1

國產黃豆品質超棒


黃豆泡水一個晚上之後蒸熟備用
Step 2

黃豆泡水一個晚上之後蒸熟備用


熱油爆香蒜末
Step 3

熱油爆香蒜末


先加入洋蔥末把洋蔥炒軟
Step 4

先加入洋蔥末把洋蔥炒軟


黃豆入鍋,並加入雞肉絲拌炒
Step 5

黃豆入鍋,並加入雞肉絲拌炒


把菇、紅蘿蔔丁入鍋中拌炒,這時可加一點水,把菇、紅蘿蔔跟黃豆、洋蔥肉絲一起悶煮一下
Step 6

把菇、紅蘿蔔丁入鍋中拌炒,這時可加一點水,把菇、紅蘿蔔跟黃豆、洋蔥肉絲一起悶煮一下


最後再加入黃瓜拌炒一下,黃瓜稍軟熟了就可以起鍋囉
Step 7

最後再加入黃瓜拌炒一下,黃瓜稍軟熟了就可以起鍋囉


活動名稱:國產黃豆家常味食譜投票活動 10/1~10/20
分類:中式料理 家常菜
國產黃豆 炒時蔬


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喵coco

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