2019/10/09 收藏

【私房食譜】三色黑木耳凍拼盤.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳健康凍
1個
黑木耳鮮奶凍
1個
黑木耳黑糖凍
1個
高鈣牛奶
些許

簡介

這道「三色黑木耳凍拼盤」,主要以黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳黑糖凍為主要食材,輔以鮮奶來增味,藉由黑木耳本身富含的膳食纖維與多醣體,來達到止飢與養生之目的,吃來不但低卡又具有飽足感,嘴饞時吃上一盤,不但能協助補充人體所需營養,還能補足體內熱量。

料理步驟

準備黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳黑糖凍與高鈣牛奶等料理食材。
Step 1

準備黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳黑糖凍與高鈣牛奶等料理食材。


將黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳黑糖凍分切成塊狀,依序擺放在盤中。
Step 2

將黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳黑糖凍分切成塊狀,依序擺放在盤中。


最後將高鈣牛奶倒入盤中,即可立即動口嚐鮮,解解嘴饞。
Step 3

最後將高鈣牛奶倒入盤中,即可立即動口嚐鮮,解解嘴饞。


「黑木耳健康凍」係於黑木耳養生露中,添加吉力T與寒天粉,一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成美味的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」等四種口味,可單吃,也可入菜,茹素的朋友也能享用!
Step 4

「黑木耳健康凍」係於黑木耳養生露中,添加吉力T與寒天粉,一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成美味的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」等四種口味,可單吃,也可入菜,茹素的朋友也能享用!


「黑木耳鮮奶凍」於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T、寒天粉與鮮奶,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」四種口味,可單吃,也可入菜!
Step 5

「黑木耳鮮奶凍」於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T、寒天粉與鮮奶,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」四種口味,可單吃,也可入菜!


「黑木耳黑糖凍」係於黑木耳養生露中,添加黑糖、吉力T與寒天粉,一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成美味的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有「黑糖原味」、「黑糖薑汁」、「醇味鮮奶」、「薑汁鮮奶」等四種口味,可單吃,也可入菜,茹素的朋友也能享用!
Step 6

「黑木耳黑糖凍」係於黑木耳養生露中,添加黑糖、吉力T與寒天粉,一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成美味的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有「黑糖原味」、「黑糖薑汁」、「醇味鮮奶」、「薑汁鮮奶」等四種口味,可單吃,也可入菜,茹素的朋友也能享用!


私房撇步

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分類:素食料理 早午餐/下午茶
黑木耳 黑木耳凍


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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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