2019/10/11 收藏

【型農大聯盟-寶島第一味酒釀玉荷包香腸】辣味香腸豆皮捲【型農大聯盟-寶島第一味酒釀玉荷包香

食材或調味料

寶島第一味 酒釀玉荷包香腸
6條
生豆皮(豆包)
3個
小磨坊辣炒肉片醬
50g
50cc

簡介

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47063391
東西飲食皆可見香腸的蹤影,
雖為加工食品,
但濃郁的肉香實在令人垂涎,
所以我偶爾還是會吃吃這罪惡的美味~

將香腸用生豆包捲起,再裹上一層辣醬,
讓香氣多了點微嗆,甜辣的口味還挺不錯~^^
(6捲,1捲約200大卡,淨含醣約8g/捲)

料理步驟

食譜使用「寶島第一味 酒釀玉荷包香腸」,不添加亞硝酸及防腐劑
Step 1

食譜使用「寶島第一味 酒釀玉荷包香腸」,不添加亞硝酸及防腐劑


將豆皮攤開後切半,半片豆皮裹1條香腸
Step 2

將豆皮攤開後切半,半片豆皮裹1條香腸


不沾平底鍋倒入少許油熱鍋,放入香腸豆皮捲,蓋上鍋蓋小火悶煎約3~5分鐘
Step 3

不沾平底鍋倒入少許油熱鍋,放入香腸豆皮捲,蓋上鍋蓋小火悶煎約3~5分鐘


將香腸豆皮捲翻面,辣炒醬與水拌勻後倒入鍋中,續悶煎約5分鐘
Step 4

將香腸豆皮捲翻面,辣炒醬與水拌勻後倒入鍋中,續悶煎約5分鐘


掀蓋後再轉動香腸豆皮捲,讓表面裹層辣醬即可
Step 5

掀蓋後再轉動香腸豆皮捲,讓表面裹層辣醬即可


切片後看起來比較可愛,
加點小巴西里葉裝飾一下^^
Step 6

切片後看起來比較可愛,
加點小巴西里葉裝飾一下^^


私房撇步

1.豆皮封口可抹少許太白粉幫助黏合
2.建議香腸豆皮捲入鍋時以封口朝下,先煎定型
3.煎好的香腸豆皮捲可放冷藏或冷凍當常備菜,冷藏約保存3天,冷凍約2週

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-寶島第一味酒釀玉荷包香腸
分類:中式料理 家常菜


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小蝶

小蝶

就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

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