2019/10/16 收藏

【型農大聯盟-寶島第一味酒釀玉荷包香腸】蒜苗香腸蛋炒飯

食材或調味料

熟香腸(寶島第一味-酒釀玉荷包香腸)
1條
蒜苗
1根
蒜頭
2瓣
雞蛋
1顆
毛豆(剎青過)
3大匙
白飯
1碗
調味料:
如下:
醬油露
1茶匙
黑胡椒
適量

簡介

1-2人用餐,不想多煮或有剩飯時,冰箱現成的香腸與青菜加入拌炒,簡單就能炒出香氣十足粒粒分明、彈牙Q口的炒飯,配個湯品,就能飽足一餐。
寶島第一味商品連結:https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102497

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料理步驟

1.準備食材,清理與清洗。
Step 1

1.準備食材,清理與清洗。


2.香腸切圓片,蒜頭切末,蒜苗切細斜刀。
3.	起鍋,開中小火,加入1大匙油,放入蒜末與蒜白炒香。
4.	再倒入蛋液,快速攪拌打散,至金黃有蛋香味。
Step 2

2.香腸切圓片,蒜頭切末,蒜苗切細斜刀。
3. 起鍋,開中小火,加入1大匙油,放入蒜末與蒜白炒香。
4. 再倒入蛋液,快速攪拌打散,至金黃有蛋香味。


3.起鍋,開中小火,加入1大匙油,放入蒜末與蒜白炒香。
Step 3

3.起鍋,開中小火,加入1大匙油,放入蒜末與蒜白炒香。


4.再倒入蛋液,快速攪拌打散,至金黃有蛋香味。
Step 4

4.再倒入蛋液,快速攪拌打散,至金黃有蛋香味。


5.再放入香腸與毛豆拌炒一下。
Step 5

5.再放入香腸與毛豆拌炒一下。


6.加入白飯拌散,快速拌炒至鬆散彈粒。
Step 6

6.加入白飯拌散,快速拌炒至鬆散彈粒。


7.再加入調味料,將其拌勻。
Step 7

7.再加入調味料,將其拌勻。


8.最後加入蒜綠,將其拌勻轉綠即可關火。
Step 8

8.最後加入蒜綠,將其拌勻轉綠即可關火。


9.起鍋盛碗。
Step 9

9.起鍋盛碗。


10.本次所使用的香腸為「寶島第一味」酒釀玉荷包香腸,其堅持選用上等溫體豬後腿肉,以瘦肥肉八:二的黃金比例與玉荷包剝殼、去籽、釀造等階段所蒸餾出來的原酒來取代大部分的調料,不添加亞硝酸及防腐劑,酒釀玉荷包之酒精已揮發,產品無酒精含量,大人可以健康吃、小朋友也可以安心吃。
Step 10

10.本次所使用的香腸為「寶島第一味」酒釀玉荷包香腸,其堅持選用上等溫體豬後腿肉,以瘦肥肉八:二的黃金比例與玉荷包剝殼、去籽、釀造等階段所蒸餾出來的原酒來取代大部分的調料,不添加亞硝酸及防腐劑,酒釀玉荷包之酒精已揮發,產品無酒精含量,大人可以健康吃、小朋友也可以安心吃。


私房撇步

1.熟香腸亦可直接用生香腸,在前段炒時先將香腸炒熟。
2.炒飯的配菜可隨喜加入,如:洋蔥,高麗菜,紅蘿蔔...等。

活動名稱:試吃上傳-型農大聯盟-寶島第一味酒釀玉荷包香腸
分類:台式料理 家常菜


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Feng

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