簡介
浪漫的櫻花餅乾，以最經典的奶油餅乾當基底，製作過程簡單、不繁複，最後只要印壓自己喜歡的圖案並用櫻花襯托，即是可口的午茶點心，也是讓人喜歡的最佳伴手禮喔!
料理步驟
Step 1
無鹽奶油室溫軟化切小塊後，攪打成乳霜狀。
Step 2
加入糖粉和及鹽打至泛白狀態，並呈現羽毛狀
Step 3
蛋液分3次慢慢加入快速攪拌均勻
Step 4
1.低筋麵粉分2次加入以刮壓盆底的方式混合均勻
2.做好的麵團稍加整形後放入冷藏至少一小時
Step 5
鹽漬櫻花先洗去鹽分後泡於清水中約30分鐘再以廚房紙巾吸乾多餘水份
Step 6
麵團從冰箱拿出後用擀麵棍擀成厚約0.7公分麵皮再使用模型壓出圖案。
最後擺上櫻花。
Step 7
烤箱預熱後，160度烤18分鐘即可。
活動名稱：KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-社會組
分類：餅乾麵包 糕餅點心
手工餅乾 櫻花 伴手禮 KA夢想杯 KitchenAidTaiwan社會組
