2019/11/18 收藏

【私房食譜】【KA夢想盃,學生組】藍姆葡萄夾心餅

食材或調味料

葡萄乾
50g、
萊姆酒
適量
有鹽奶油
280g
糖粉
20g
奶粉
20g
1個
低筋麵粉
180g
玉米粉
60g
2大匙

簡介

非常簡單又好吃,味道很像西式餅乾那種喔

料理步驟

內餡:把萊姆酒倒入葡萄乾,約可淹過即可。泡二個小時
餅乾:首先把糖粉、奶粉過篩加到室溫軟化的奶油裡拌勻
內餡:拌勻後,取出其80g另外放一個碗。這就是二片餅乾中的夾心奶油霜
Step 1

內餡:把萊姆酒倒入葡萄乾,約可淹過即可。泡二個小時
餅乾:首先把糖粉、奶粉過篩加到室溫軟化的奶油裡拌勻
內餡:拌勻後,取出其80g另外放一個碗。這就是二片餅乾中的夾心奶油霜


剩下的加入一顆蛋後,繼續拌到完全融合。
接著把低筋麵粉及玉米粉過篩後加入,然後拌均後再把2大匙的水加入拌勻即為餅干麵糊
Step 2

剩下的加入一顆蛋後,繼續拌到完全融合。
接著把低筋麵粉及玉米粉過篩後加入,然後拌均後再把2大匙的水加入拌勻即為餅干麵糊


接著用平口擠花嘴擠在烤盤上,接著放入烤箱最上層,烤箱160度烤約15分即可
Step 3

接著用平口擠花嘴擠在烤盤上,接著放入烤箱最上層,烤箱160度烤約15分即可


先拿一片塗上奶油霜,接著放些切碎的萊姆葡萄乾上去,最後把二片夾起來就好嘍
Step 4

先拿一片塗上奶油霜,接著放些切碎的萊姆葡萄乾上去,最後把二片夾起來就好嘍


最後裝袋綁上小卡片就是送禮最有心意的禮物了
Step 5

最後裝袋綁上小卡片就是送禮最有心意的禮物了


活動名稱:KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-學生組
分類:餅乾麵包 糕餅點心


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gary

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