2019/12/03 收藏

【私房食譜】【KA夢想盃.學生組】蜂狂蕉香馬芬

食材或調味料

無鹽奶油
160克
砂糖
40克
雞蛋
116克
牛奶
22克
香蕉泥
240克
低筋麵粉
255克
泡打粉
6克
小蘇打
1克
碎核桃
34克
巧克力豆
56克
香蕉丁
適量
蜂蜜
100克

簡介

這道產品結合了臺灣農產品之光"香蕉"和我們高雄岡山區著名的"蜂蜜",在蜂蜜的加持下香蕉馬芬蛋糕不但口味不甜膩,而且風味還更上一層樓,由於加上香蕉濃郁Q彈的口感,味道不但不會與蜂蜜衝突,甚至每一口都能感受到這快樂幸福的氣息。(╹◡╹)♡

料理步驟

秤取材料
Step 1

秤取材料


將奶油打軟,加入二砂糖打發在分次加入雞蛋拌勻,加入過篩的低粉、發粉和小蘇打拌勻後加入蜂蜜、巧克力、核桃和香蕉丁拌勻。
Step 2

將奶油打軟,加入二砂糖打發在分次加入雞蛋拌勻,加入過篩的低粉、發粉和小蘇打拌勻後加入蜂蜜、巧克力、核桃和香蕉丁拌勻。


倒入模中8分滿烤焙上火210/下火160度,15~20分。出爐,裝飾。
Step 3

倒入模中8分滿烤焙上火210/下火160度,15~20分。出爐,裝飾。


私房撇步

香蕉可以不用全部拌勻,可留部分在最後的點綴,增加香蕉的口感

活動名稱:KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-學生組
分類:餅乾麵包 糕餅點心


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