2019/12/03 收藏

【私房食譜】茴香包 (萍姊)

食材或調味料

(餡料)茴香
2斤
(餡料)高麗菜包剩下的餡料
適量
(餡料)鹽
1匙
(餡料)香油
1匙
(餡料)糖
1匙
(粉料)中筋麵粉
2斤
(粉料)酵母粉
14g
(粉料)糖
1匙
(粉料)鹽
1匙
(粉料)水
800g

簡介

現在昰生產茴香的季節,茴香內餡帶一股清香。

料理步驟

將茴香切成細末與高麗菜包餡料混合,加入調味料。
Step 1

將茴香切成細末與高麗菜包餡料混合,加入調味料。


將粉料混合成麵糰。
Step 2

將粉料混合成麵糰。


分割成每60克一個。
Step 3

分割成每60克一個。


擀成圓形包入餡料後,讓它發酵。
Step 4

擀成圓形包入餡料後,讓它發酵。


發酵好的包子,放入電鍋或蒸鍋中,蒸10分鐘即可。
Step 5

發酵好的包子,放入電鍋或蒸鍋中,蒸10分鐘即可。


分類:素食料理 素食素菜
萍姊 萍姊 素食 全素 茴香 包子


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萍姊

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憑一鍋一鏟做料理,姊一心一意做好菜,您好!我是萍姊!無奶無蛋的全素素食料理

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