2019/12/03 收藏

【私房食譜】【KA夢想盃.學生組】-灰塵精靈餅乾

食材或調味料

無鹽奶油
100g
糖粉
60g
一點點
一顆
低粉
210g
竹炭可可粉
10g
oreo
適量
糖霜-蛋白粉
5g
糖霜-飲用水
30g
糖霜-糖粉
210g

簡介

把小時候家喻戶曉的可愛小物 做成許多人懷念的樣子
巧克力的味道 大大的眼睛 真想咬一口(๓´╰╯`๓)♡

料理步驟

奶油 糖粉 鹽打發到變白
Step 1

奶油 糖粉 鹽打發到變白


蛋打散分次加入拌勻
Step 2

蛋打散分次加入拌勻


竹炭粉 低粉加入拌勻成糰
Step 3

竹炭粉 低粉加入拌勻成糰


一個分25g 並串在糖果紙棒上
Step 4

一個分25g 並串在糖果紙棒上


oreo 去掉夾心搗碎
放在盤子上比較好用
將餅乾放在上面裹上oreo後放到烤盤
Step 5

oreo 去掉夾心搗碎
放在盤子上比較好用
將餅乾放在上面裹上oreo後放到烤盤


烤焙170/160 約20分
Step 6

烤焙170/160 約20分


待涼後 用糖霜擠上眼白
(糖霜-蛋白粉 水拌勻後加入糖粉拌勻即可)
Step 7

待涼後 用糖霜擠上眼白
(糖霜-蛋白粉 水拌勻後加入糖粉拌勻即可)


用黑色色素點上眼睛
Step 8

用黑色色素點上眼睛


完成!(≧ω≦)/
Step 9

完成!(≧ω≦)/


私房撇步

1.串麵糰稍微分一點點間隔 餅乾比較不會擠壓變形哦
2.待糖霜乾後 才能畫上眼睛

活動名稱:KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-學生組
分類:餅乾麵包 糕餅點心


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kk

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