2019/12/08 收藏

【私房食譜】【KA夢想盃.社會組】檸檬蛋糕

食材或調味料

全蛋
4顆
低筋麵粉
130g
奶油
130g
細沙糖
120g
泡打粉
3g
檸檬汁
40g
檸檬皮沫
少許
糖霜~檸檬汁
30g
糖粉
100g

簡介

我喜歡酸酸甜甜的味道,很喜歡這個檸檬蛋糕,想吃隨時都可自己動手,新手也能輕輕鬆鬆做出好吃的檸檬蛋糕

料理步驟

將全蛋加入細沙糖然後用電動打蛋器快速將蛋打發,奶油隔水融化備用
Step 1

將全蛋加入細沙糖然後用電動打蛋器快速將蛋打發,奶油隔水融化備用


準備一個8吋烤模周圍抹些奶油灑上麵粉好方便脫模
Step 2

準備一個8吋烤模周圍抹些奶油灑上麵粉好方便脫模


麵粉泡打粉過篩拌入蛋糊裏拌勻,加入融化奶油跟檸檬和檸檬皮沫拌勻在放入8吋烤模
Step 3

麵粉泡打粉過篩拌入蛋糊裏拌勻,加入融化奶油跟檸檬和檸檬皮沫拌勻在放入8吋烤模


Step 4

入烤箱前把烤盤往桌上敲一下在放入烤箱,上火160下火170烤30分,蛋糕烤好後冷卻後脫模在淋上檸檬糖霜即可


活動名稱:KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-社會組
分類:甜點冰品 烤箱食譜


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雅惠

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