2019/12/10 收藏

【私房食譜】【厚生廚房】氣炸豆干

食材或調味料

鹽滷豆干
280 克
調味:韓式辣椒醬
1大匙
調味:糖
適量
調味:醬油
1大匙

簡介

有時候難免想要簡簡單單吃的日子,今天就來一道快速的韓式豆乾料理。
用氣炸鍋取代了油炸,減少攝取的脂肪。或者是,也可以將炸油減量,用半煎炸的方式來烹調,製作表皮焦焦脆脆的口感。
厚生食材看這裡:https://is.gd/9Ce1T0

料理步驟

Step 1

將醬料調勻備用,豆干切半。


Step 2

炸籃鋪張烘焙紙,放上豆干,並刷上一層調味醬。


Step 3

以200度,10分鐘。(中間翻面再刷醬)


私房撇步

1. 調味醬依個人喜好選擇,也可以不刷醬,炸後沾胡椒粉食用。
2. 氣炸時間依各家廠牌不同,請自行斟酌。
3. 如果用煎炸的方式,將豆干煎到兩面微焦就可以囉~

分類:韓式料理 開胃菜


相關評論(0)


厚生市集

厚生市集

厚生市集為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。
499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。
厚生市集推動農產品直購販售,親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不在遙遠,美味新鮮近在呎尺。
信任,是不可以被取代的
幸福,就從下廚做飯開始
厚生市集 www.farm-direct.com.tw

好食活動

更多

好食材TV

更多