2019/12/12 收藏

【私房食譜】【KA夢想盃.社會組】紅寶石鈴鐺

食材或調味料

無鹽奶油
100克
上白糖
100克
全蛋
2個
香草精
2克
低粉
100
紅酒
20克
果乾
50克
泡打粉
3克
紅酒糖霜
紅酒10克柳橙汁10克糖粉80克

簡介

用紅酒搭配5種果乾
散發出淡淡葡萄酒香氣

料理步驟

100克無鹽奶油打散
Step 1

100克無鹽奶油打散


加入100克細沙糖打至羽毛狀
再分2次加入2個全蛋
用攪拌器打均勻
Step 2

加入100克細沙糖打至羽毛狀
再分2次加入2個全蛋
用攪拌器打均勻


加入3克泡打粉跟100克低粉伴均勻
Step 3

加入3克泡打粉跟100克低粉伴均勻


加入蒸好的紅酒果乾
Step 4

加入蒸好的紅酒果乾


擠進備好的烤模1顆約45克
上火190
下火190
約15分鐘
Step 5

擠進備好的烤模1顆約45克
上火190
下火190
約15分鐘


紅酒糖霜
紅酒10克+柳橙汁克
加入80克糖粉攪伴至稠狀備用
Step 6

紅酒糖霜
紅酒10克+柳橙汁克
加入80克糖粉攪伴至稠狀備用


私房撇步

紅酒蒸果乾
紅酒糖霜

活動名稱:KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-社會組
分類:其他 烤箱食譜


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