2019/12/12 收藏

【私房食譜】起司火腿鱈寶三明治

食材或調味料

鱈寶
1片(100g)
雞肉火腿
15g
低脂起司片
1片

簡介

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47188531
「鱈寶」這玩意可能不是那麼多人知道,
這是個來自日本的產品,
成份包含魚漿、蛋白與其他材料,
吃起來像打發蛋白蒸熟後的口感,澎軟、綿密、微微Q彈
 
這次做個「起司火腿鱈寶三明治」,
澎軟的鱈寶帶點甜味,
搭配起司火腿的鹹香很對味,而且作法很簡單唷!
(1份約220大卡)

料理步驟

將鱈寶用熟食刀橫切成兩片,雞肉火腿切薄片
(家裡只有圓火腿,建議使用方型火腿片比較好)
Step 1

將鱈寶用熟食刀橫切成兩片,雞肉火腿切薄片
(家裡只有圓火腿,建議使用方型火腿片比較好)


取其中一半鱈寶,鋪上火腿及起司片,再蓋上另一半鱈寶
Step 2

取其中一半鱈寶,鋪上火腿及起司片,再蓋上另一半鱈寶


不沾平底鍋中倒入一點點油熱鍋,放上鱈寶三明治
Step 3

不沾平底鍋中倒入一點點油熱鍋,放上鱈寶三明治


小火煎約2~3分鐘至底面金黃後翻面
Step 4

小火煎約2~3分鐘至底面金黃後翻面


續煎至兩面金黃即可
Step 5

續煎至兩面金黃即可


好吃的鱈寶口感實在有點難形容,
有點像較為扎實的蒸蛋糕,
淡淡的甜味,配上鹹鹹香香的火腿起司,
簡單,卻挺好吃的唷~~^^
Step 6

好吃的鱈寶口感實在有點難形容,
有點像較為扎實的蒸蛋糕,
淡淡的甜味,配上鹹鹹香香的火腿起司,
簡單,卻挺好吃的唷~~^^


私房撇步

1.鱈寶為熟品,只要簡單復熱即可食用,所以加熱時間不長,建議使用熟食刀來切
2.食譜示範使用圓形火腿,但建議使用方形火腿會與鱈寶外型較搭,組裝較方便

分類:日式料理 家常菜


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小蝶

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就是愛在廚房搞實驗~
http://asd77723.pixnet.net/blog

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