2019/12/16 收藏

【私房食譜】【KA夢想盃.社會組】香草布朗尼

食材或調味料

黑巧克力
70克
可可粉
15克
雞蛋
兩個
無鹽奶油
60克
黑糖
40克
香草精
1/4茶匙
麵粉
30克
泡打粉
1/4茶匙

簡介

一直很喜歡布朗尼濃郁的巧克力風味,而且又輕鬆好上手,不熟悉烘焙的人都能試著做做看

料理步驟

準備好食材後分裝,粉類過篩後裝入鋼盆
巧克力與奶油隔水加熱成濃稠流動狀
Step 1

準備好食材後分裝,粉類過篩後裝入鋼盆
巧克力與奶油隔水加熱成濃稠流動狀


粉類依序加入雞蛋、巧克力漿、黑糖、香草精並攪拌均勻
完成後倒入準備的烤模中
Step 2

粉類依序加入雞蛋、巧克力漿、黑糖、香草精並攪拌均勻
完成後倒入準備的烤模中


放入180度預熱好的烤箱中,烤25分鐘左右即可
Step 3

放入180度預熱好的烤箱中,烤25分鐘左右即可


私房撇步

可用竹籤插入判斷蛋糕內部是否有烤透

活動名稱:KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-社會組
分類:甜點冰品 糕餅點心


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軍翰

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