2019/12/21 收藏

【私房食譜】【創意常溫伴手禮】鳳梨桔酥

食材或調味料

奶油
37克
糖粉
23克
1克
13克
低筋麵粉
56克
泡打粉
1克
奶粉
5克
自製鳳梨金桔餡
80克

簡介

想到伴手禮第一個想到的總是鳳梨酥。鳳梨與我爺爺在他的小菜園裡種著金桔結合得到的就是這個「鳳梨桔酥」。

料理步驟

秤好所有的材料
Step 1

秤好所有的材料


將奶油打軟
Step 2

將奶油打軟


加入過篩的糖粉和鹽拌勻
Step 3

加入過篩的糖粉和鹽拌勻


分次加入蛋液拌勻
Step 4

分次加入蛋液拌勻


加入泡打粉和奶粉拌勻
Step 5

加入泡打粉和奶粉拌勻


加入麵粉拌勻成團
Step 6

加入麵粉拌勻成團


保鮮膜包起來鬆弛
Step 7

保鮮膜包起來鬆弛


170/170烤12分鐘左右
Step 8

170/170烤12分鐘左右


Step 9

放涼後脱模


活動名稱:KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-學生組
分類:台式料理 烤箱食譜


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芹

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