2019/12/20 收藏

【私房食譜】【KA夢想盃.社會組】茴香籽辣椒餅乾

食材或調味料

低筋麵粉
160g
茴香籽
1小匙
辣椒粉
1/2小匙
黑胡椒粉
1/4小匙
海鹽
1/4小匙
有鹽奶油
100g
30g

簡介

香辣口味的鹹餅乾,屬於大人的私房。佐餐、配酒當小點心,相當可口。室溫密封罐保存香酥可口。朋友來家中作客,可以放上一片煙需乳酪一起食用,是很棒的餐前小點。

料理步驟

烤箱預熱150度預熱 
香料與鹽攪拌均勻。
Step 1

烤箱預熱150度預熱
香料與鹽攪拌均勻。


奶油放入攪拌缸中,攪打成乳狀。放入香料鹽、糖拌均勻後
Step 2

奶油放入攪拌缸中,攪打成乳狀。放入香料鹽、糖拌均勻後


倒入麵粉,低速整體拌勻,至成團
Step 3

倒入麵粉,低速整體拌勻,至成團


麵團放入夾鏈袋中整平,放入冰箱30分鐘鬆弛變硬。
Step 4

麵團放入夾鏈袋中整平,放入冰箱30分鐘鬆弛變硬。


切成適當大小、有間距的放在烤盤上,放入烤箱20分鐘即完成。
Step 5

切成適當大小、有間距的放在烤盤上,放入烤箱20分鐘即完成。


活動名稱:KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-社會組
分類:餅乾麵包 糕餅點心


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