2019/12/20 收藏

【私房食譜】【KA夢想盃.社會組】

食材或調味料

奶油
200g
糖粉
100g
全蛋
25g
低筋麵粉
330
泡打粉
1/4小匙
苦甜巧克力
適量
珍珠糖
適量

簡介

我很愛吃甜甜圈,總想著哪天可以吃到甜甜圈餅乾!!

料理步驟

先將材料秤好、過篩!!
Step 1

先將材料秤好、過篩!!


先將奶油跟過篩好的糖粉攪拌均勻
Step 2

先將奶油跟過篩好的糖粉攪拌均勻


加入全蛋拌勻
Step 3

加入全蛋拌勻


再把已過篩好的低筋麵粉跟泡打粉加入,拌勻
Step 4

再把已過篩好的低筋麵粉跟泡打粉加入,拌勻


全部混合均勻
Step 5

全部混合均勻


將麵團分割成每個20g,在塑成甜甜圈形狀
Step 6

將麵團分割成每個20g,在塑成甜甜圈形狀


全部排入烤盤,進入烤箱,上火160度/下火160度,大約烤20~25分鐘
Step 7

全部排入烤盤,進入烤箱,上火160度/下火160度,大約烤20~25分鐘


出爐後,冷卻,將表面沾上融化的苦甜巧克力
Step 8

出爐後,冷卻,將表面沾上融化的苦甜巧克力


最後撒上珍珠糖裝飾,即完成了可愛的手工餅乾
Step 9

最後撒上珍珠糖裝飾,即完成了可愛的手工餅乾


私房撇步

1.奶油跟雞蛋一定要室溫。
2.粉類一定要過篩唷。
3.烤箱一定要先預熱10~15分鐘

活動名稱:KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-社會組
分類:餅乾麵包 糕餅點心


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