2019/12/23 收藏

【私房食譜】【KA夢想盃.學生組】莓好時光,蔓越梅司康餅

食材或調味料

高筋麵粉
400克
泡打粉
9克
無鹽奶油
150克
牛奶
130克
伯爵茶葉
2-3包
砂糖
80克
蔓越梅乾
100克

簡介

簡單好吃的英式鬆餅
外酥內軟的口感 在下午茶時候來個一口
大大的滿足

料理步驟

所有材料攪拌成糰
亦可用攪拌機拌(扇形的頭)
Step 1

所有材料攪拌成糰
亦可用攪拌機拌(扇形的頭)


講麵糰分成兩半,其中一半加入伯爵茶葉
另一半加入蔓越梅乾
Step 2

講麵糰分成兩半,其中一半加入伯爵茶葉
另一半加入蔓越梅乾


將麵糰桿平,用模具壓出圓形 刷上蛋液
上火200下火150烤至上色
Step 3

將麵糰桿平,用模具壓出圓形 刷上蛋液
上火200下火150烤至上色


出爐冷卻後即可享用
Step 4

出爐冷卻後即可享用


私房撇步

壓好的麵糰盡量馬上烤,不然有冰過
烤出來司康會比較矮

活動名稱:KitchenAid 2019第一屆夢想盃 烘焙賽-學生組
分類:餅乾麵包 糕餅點心


相關評論(0)


雅婷

好食活動

更多

好食材TV

更多