2019/12/28 收藏

【私房食譜】黑木耳番茄黃瓜柚香沙拉.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳QQ圓(抹茶)
1杯
牛番茄
1顆
小黃瓜
1根
香菜
1把
柚香檸檬拌醬
適量
白芝麻
適量
黑胡椒粒
適量

簡介

這道「黑木耳番茄黃瓜柚香沙拉」,只要準備牛番茄、小黃瓜、香菜與抹茶口味的黑木耳QQ圓,佐以黑胡椒粒、白芝麻與柚香檸檬拌醬等調料來增味,最後只要簡單地拌一拌即可,一口吃下,黃瓜的清脆、番茄的鮮甜與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,輕爽又不油膩,香氣十足又兼具各類營養元素。

料理步驟

準備黑木耳QQ圓(抹茶)、牛番茄、小黃瓜、香菜與柚香檸檬拌醬等料理食材。
Step 1

準備黑木耳QQ圓(抹茶)、牛番茄、小黃瓜、香菜與柚香檸檬拌醬等料理食材。


將黑木耳QQ圓(抹茶),分切成丁狀,小黃瓜與牛番茄也切丁後,一同放入碗內。
Step 2

將黑木耳QQ圓(抹茶),分切成丁狀,小黃瓜與牛番茄也切丁後,一同放入碗內。


將香菜切碎後,放入碗中,再倒入柚香檸檬拌醬、白芝麻與黑胡椒粒。
Step 3

將香菜切碎後,放入碗中,再倒入柚香檸檬拌醬、白芝麻與黑胡椒粒。


最後將所有食材相互拌勻後,即可盛盤享用,吃來清爽不油膩。
Step 4

最後將所有食材相互拌勻後,即可盛盤享用,吃來清爽不油膩。


「黑木耳QQ圓」為果凍小點,有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味,可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受!
Step 5

「黑木耳QQ圓」為果凍小點,有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味,可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受!


分類:日式料理 家常菜
黑木耳 黑木耳QQ圓


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komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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