2020/01/30 收藏

【私房食譜】素魚翅羹(萍姊)

食材或調味料

素魚翅
2包
大白菜
3斤
紅蘿蔔
200g
乾香菇
10朵
筍絲
1斤
素火腿
1/2條
甜薯
2個
金針菇
1/2包
松子
50g
(調味料)鹽
1匙
(調味料)糖
1匙
(調味料)味素
1匙
(調味料)醋
5T
(調味料)玉米粉
100g

簡介

滑順咕溜的美味羹湯!

料理步驟

Step 1

素火腿切絲過油,乾香菇切絲過油


Step 2

鍋中放水,加入全部材料除(金針菇,松子,素魚翅)外,煮滾放入調味料,再放金針菇、素魚翅,勾芡起鍋前,放入炒香的松子即可


分類:中式料理 年菜圍爐
萍姊 魚翅 羹湯 素食 全素


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