2020/02/09 收藏

【私房食譜】沙茶炒透抽芹菜

食材或調味料

透抽
1隻
芹菜
1把
辣椒
0.5-1條
調味料:
如下:
沙茶醬
1-2大匙
醬油
1茶匙
米酒
1大匙
少許

簡介

這道菜以簡單快炒的方式,加上沙茶等調味料,就很香與美味,是非常下飯的一道海鮮料理。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

料理步驟

1.準備所有食材。
Step 1

1.準備所有食材。


2.芹菜去葉與頭清洗後切斷,辣椒清洗去頭,切斜斷。
Step 2

2.芹菜去葉與頭清洗後切斷,辣椒清洗去頭,切斜斷。


Step 3

3.透抽去外膜、內臟、眼膜,清洗後切約0.5cm圓斷,並以熱水泡約3分鐘後,倒掉浸泡過的水,再洗一次。


4.起鍋放入1大匙的油,先下辣椒拌炒一下,放入芹菜炒至半熟,再放入透抽拌炒,加入調味料,炒至芹菜熟即可起鍋。
Step 4

4.起鍋放入1大匙的油,先下辣椒拌炒一下,放入芹菜炒至半熟,再放入透抽拌炒,加入調味料,炒至芹菜熟即可起鍋。


分類:台式料理 家常菜


相關評論(0)


Feng

好食活動

更多

好食材TV

更多