2020/02/09 收藏

【私房食譜】蔥燒雞蛋豆腐

食材或調味料

雞蛋豆腐
1盒
青蔥
青蔥
辣椒
1條
調味料:
如下:
醬油
1.5大匙
1.5大匙
糖(可略)
1茶匙
胡椒粉
少許

簡介

煎的香香的豆腐,拌入鮮採的青蔥,嗆入醬油燒一下,便可嚐到嫩嫩的醬味豆腐與青蔥的清甜,既簡單又實惠,好下飯的一道快速料理。
歡迎您來逛逛喔~
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料理步驟

Step 1

1.豆腐打開,取出清洗,切成8片。


2.青蔥去頭尾,清洗,切段;辣椒去頭,青洗,切斜段。
Step 2

2.青蔥去頭尾,清洗,切段;辣椒去頭,青洗,切斜段。


3.起鍋,放少許油,開中火熱油,放入豆腐先雙面煎至金黃色。
Step 3

3.起鍋,放少許油,開中火熱油,放入豆腐先雙面煎至金黃色。


4.放入辣椒、蔥白,先炒香。
Step 4

4.放入辣椒、蔥白,先炒香。


5.放入[調味料],燒開後再放蔥葉拌炒一下,蔥轉綠即可。
Step 5

5.放入[調味料],燒開後再放蔥葉拌炒一下,蔥轉綠即可。


分類:台式料理 家常菜


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Feng

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