2020/02/12 收藏

【私房食譜】銀耳桔蜜燉水梨[電鍋版]

食材或調味料

水梨
1顆
乾銀耳
1小碟
桔蜜(桔仔)
5顆
冰糖
1.5大匙
水(米杯)
1杯

簡介

秋(冬)天氣候乾燥,易過敏、咳嗽等症狀,可用梨汁、梨皮,做成水梨料理食補,其性味甘、微酸寒,具有潤肺、消痰、降火等好處,對乾咳亦有幫助,更是養生的好湯品。
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料理步驟

1.備齊所有材料,乾銀耳用熱水泡約5分鍾,去蒂,洗淨。
Step 1

1.備齊所有材料,乾銀耳用熱水泡約5分鍾,去蒂,洗淨。


2.水梨洗淨,切半,去頭尾,不削皮,用湯匙挖去中間的籽與核。
Step 2

2.水梨洗淨,切半,去頭尾,不削皮,用湯匙挖去中間的籽與核。


3.將水梨與銀耳放入電鍋內鍋中,加入桔蜜、冰糖、水。
Step 3

3.將水梨與銀耳放入電鍋內鍋中,加入桔蜜、冰糖、水。


4.電鍋外鍋放2杯水,內鍋放入,按下電源。
Step 4

4.電鍋外鍋放2杯水,內鍋放入,按下電源。


5.電鍋電源跳起,再悶10-15分鐘即可。
Step 5

5.電鍋電源跳起,再悶10-15分鐘即可。


分類:台式料理 蔬食養生


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Feng

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