2020/03/05 收藏

【私房食譜】黑木耳玉米蛋花湯.柯媽媽の植物燕窩

食材或調味料

黑木耳露(原味無糖)
500ml
300ml
玉米粒
1/2罐
雞蛋
2顆
珠蔥
1把
適量
黑胡椒粒
適量

簡介

天冷的時候,對於熱食的渴望,總是大幅度增加,有時老想喝碗熱湯,讓冰涼的手腳能立即恢復暖度,但冬天若在食慾上不知節制,等到春夏時令到來之時,恐怕又得面臨減重、瘦身的老問題。這時不妨參考這道以黑木耳養生露為湯頭基底的「黑木耳玉米蛋花湯」,除能一次吃到玉米的鮮甜與黑木耳、珠蔥與雞蛋的精華,清淡、爽口又不油膩的入喉口感,暖身又能補充營養,暖心還能助飽足!

料理步驟

準備黑木耳露(原味無糖)、玉米粒、雞蛋與珠蔥等料理食材。
Step 1

準備黑木耳露(原味無糖)、玉米粒、雞蛋與珠蔥等料理食材。


取一鍋具,待水滾後,直接放入玉米粒,略煮片刻。
Step 2

取一鍋具,待水滾後,直接放入玉米粒,略煮片刻。


將黑木耳露(原味無糖)倒入鍋中,並添加鹽巴、黑胡椒粒等調味食材。
Step 3

將黑木耳露(原味無糖)倒入鍋中,並添加鹽巴、黑胡椒粒等調味食材。


最後將雞蛋打入碗中,攪拌均勻後,倒入鍋中,略為攪拌一下,即可形成蛋花。
Step 4

最後將雞蛋打入碗中,攪拌均勻後,倒入鍋中,略為攪拌一下,即可形成蛋花。


珠蔥洗淨後,切成蔥花,也放入鍋中,略煮片刻後,即可起鍋盛碗。
Step 5

珠蔥洗淨後,切成蔥花,也放入鍋中,略煮片刻後,即可起鍋盛碗。


吃來清淡、爽口又不油膩的溫潤口感,暖身又能補充營養。
Step 6

吃來清淡、爽口又不油膩的溫潤口感,暖身又能補充營養。


「黑木耳養生露」係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」、「黑糖原味」與「黑糖薑味」等六種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!
Step 7

「黑木耳養生露」係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有「原味微甜」、「原味無糖」、「薑汁微甜」、「薑汁無糖」、「黑糖原味」與「黑糖薑味」等六種口味,讓每位飲用的朋友,品味健康與養生的絕妙滋味!


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分類:台式料理 蛋料理
黑木耳 黑木耳養生露


相關評論(2)


馨悅888 2020/03/11 19:09 PM

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komama

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《柯媽媽の植物燕窩》是一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等美味商品!

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