2020/03/11 收藏

【私房食譜】奶香焦糖芭蕉(香蕉)

食材或調味料

芭蕉(香蕉)
2-3條
麵粉(中低筋皆可)
適量
砂糖
適量
有鹽奶油
1小塊

簡介

想來個甜點,但又不想負擔太重,奶香焦糖芭蕉~是飯後或下午時光的好選擇,此次選擇芭蕉為食材,因其糖度較ㄧ般香蕉低,有點微酸的口感,也大大的降低此小點的甜度。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

料理步驟

1.準備食材。
Step 1

1.準備食材。


2.芭蕉(香蕉)去皮。
Step 2

2.芭蕉(香蕉)去皮。


3.將去皮的芭蕉縱向對半切開。
Step 3

3.將去皮的芭蕉縱向對半切開。


4.芭蕉全部抹上乾麵粉。
Step 4

4.芭蕉全部抹上乾麵粉。


5.在芭蕉頗面灑上適量的砂糖。
Step 5

5.在芭蕉頗面灑上適量的砂糖。


6.用平底鍋開小火,放入奶油完全溶解後,放入芭蕉,
砂糖面向下先煎,煎至金黃後翻面,續煎至雙面金黃即可。
Step 6

6.用平底鍋開小火,放入奶油完全溶解後,放入芭蕉,
砂糖面向下先煎,煎至金黃後翻面,續煎至雙面金黃即可。


7.品嚐:單獨食用可嚐到奶香與焦糖顆粒脆脆香香與內軟的口感,或淋上蜂蜜、巧克力醬都是很搭配的小甜點。
Step 7

7.品嚐:單獨食用可嚐到奶香與焦糖顆粒脆脆香香與內軟的口感,或淋上蜂蜜、巧克力醬都是很搭配的小甜點。


分類:台式料理 早午餐/下午茶


相關評論(2)


馨悅888 2020/03/11 19:07 PM

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馨悅888 2020/03/11 19:07 PM

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Feng

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