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搜尋關鍵字:下酒菜 共有 592 筆
自製脆瓜

自製脆瓜

自己動手作,可以調自己喜歡的口味喔

食譜 new

沙茶蒟蒻Q(萍姊)

沙茶蒟蒻Q(萍姊)

Q彈蒟蒻本神無味,加點調味料美味升級,好開胃!

食譜

韓式泡菜

韓式泡菜

韓風來襲,開胃的小菜,不只可以地產地銷,還可隨時享用

食譜

影音食譜: 用氣炸鍋做避風塘炒蝦

影音食譜: 用氣炸鍋做避風塘炒蝦

https://www.youtube.com/watch?v=rmBBRNOVDKo 吃過避風塘炒蝦的人, 一定會愛上這道料理. 傳統上, 必須先要炸蝦子, 蒜頭, 紅蔥頭, 然後在鍋子裡混合, 調味. 有了氣炸鍋的幫助, 你可以在家裡做避風塘炒蝦, 廚房也不會油膩骯髒.

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影音食譜: 用氣炸鍋做夜市炸魷魚

影音食譜: 用氣炸鍋做夜市炸魷魚

https://www.youtube.com/watch?v=JNsI32xLsI8 台灣夜市的炸大魷魚, 又大又多汁. 吃過的人一定回味無窮. 想要自己在家裡做, 但是又怕麻煩. 有了氣炸鍋, 什麼問題到解決了. 我的食譜中, 我自己調配無麩質麵粉( 粘米粉+太白粉+樹薯粉), 加入卡式達粉, 噴灑些醋, 可以讓麵皮酥脆.

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簡單鹽焗蝦

簡單鹽焗蝦

很喜歡吃喜宴時的 鹽焗蝦,上桌時還是生的,經過加熱看到蝦仔變紅,打開鍋蓋後蝦的香氣立刻噴出~真的超好吃的~~

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乾鍋排骨

乾鍋排骨

千鍋萬鍋不如乾鍋,上肉精肉還是排骨肉,這是有滋有味的解饞菜,但其實更是絕對酒盜的下酒菜。所以喝酒不能吃這道菜,不然會不小心就把酒都喝光了。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

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左宗棠雞

左宗棠雞

自古以來,中國菜肴必有名。以名人入菜,東坡肉、曹操雞、太白鴨、子龍脫袍、貴妃醉雞,雖稗官野史說的口沫橫飛,總是穿鑿附會,與當事人不甚有關。今日左宗棠雞亦與左公無緣。不過煮這菜時,想到他日自創一菜,若要正名,思忖「而今英雄安在?」,不覺黯然。 後來看到這菜「李鴻章雜碎」,茅塞頓開,原來也可以把不喜歡的人物入菜。 野犬的春夢: http...

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