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影音食譜: 雞翅包飯 / 雞腿包飯 / 呱呱包

影音食譜: 雞翅包飯 / 雞腿包飯 /...

https://www.youtube.com/watch?v=8tLR6io7Aso&t=217s 小時候我最喜歡去頂呱呱, 我很喜歡吃炸雞跛子, 炸呱呱包. 長大之後, 頂呱呱變少了, 我只能自己做呱呱包, 也就是我們所說的雞翅包飯. 第一次做的人可以做雞腿包飯開始做, 簡單又很有成就感.

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夜市小吃涮嘴鹹水雞做法

夜市小吃涮嘴鹹水雞做法

鹹水雞是經典的台灣夜市小吃之一,因為在鹽水中煮熟而得名。其實做法和一般白斬雞很像,但多了在鋼盆裡用手攪拌的步驟,讓雞肉和調味料的滋味更加融合!我在夜市點鹹水雞的時候,最喜歡看老闆用手抓拌雞肉的過程了,不知道為什麼,這畫面很能刺激食慾啊!

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【厚生廚房】香煎魚嶺

【厚生廚房】香煎魚嶺

煎的赤赤,越金黃越酥脆! 魚嶺是虱目魚的背鰭肉(帶刺),肉質Q彈油嫩。油煎、烤、炸,簡單調味,就能輕鬆品嚐到虱目魚最原始的風味,其細緻美味的口感,吃過一次,就會愛上它的好滋味啦! 厚生食材看這裡:https://is.gd/IS0ZPR

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涮嘴椒麻豆【黃豆家常味】

涮嘴椒麻豆【黃豆家常味】

為在地農產盡份心力,齊心推廣有機栽培的國產豆,台灣ㄟ尚青! 小心~越吃越上癮! 瞧瞧本篇料理影音https://youtu.be/abTqorEYhVc 其他影音料理https://reurl.cc/dXXOq

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【黃豆家常味】醬蜜黃豆蕃薯

【黃豆家常味】醬蜜黃豆蕃薯

番薯+黃豆用醬蜜的方式辦炒 鹹甜好滋味~是很適合下酒的小菜!

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黑豆佃煮柳葉魚【黑豆這樣吃】

黑豆佃煮柳葉魚【黑豆這樣吃】

這道菜其實很容易做。把柳葉魚煮得入味,黑豆也會跟著悶得熟軟,鹹鹹甜甜很好吃,很適合當下酒菜喔。

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辣醬黃豆【黃豆家常味】

辣醬黃豆【黃豆家常味】

這道菜超級簡單而且非常開胃!蔥也可以換成香菜,如果加點小黃瓜丁也是可以,或者加入小丁香魚一起也會有不同口感喔。

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【黃豆家常味】泡椒炒黃豆

【黃豆家常味】泡椒炒黃豆

自製的泡椒,拌炒營養的黃豆,鹹香微辣,再拌入海帶芽,吸收醬汁,也增添些海味,黃綠紅營養滿分

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