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搜尋關鍵字:下飯菜 共有 15 筆
香干肉絲

香干肉絲

食材一項項煸炒,讓各自的香氣出來會更好吃,喜歡吃帶點汁的,水份多放一些,金蘭油膏多放一些些即可

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配飯良伴,香氣豐盛白菜滷

配飯良伴,香氣豐盛白菜滷

從客家阿婆身上學到的紅蔥酥,是羅阿嬤白菜滷的美味秘訣。有別於買現成紅蔥酥容易有的添加物問題,自己做的安心又健康,滷出來的白菜自然香味四溢。

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世界級泰國名菜!香辣下飯打拋肉

世界級泰國名菜!香辣下飯打拋肉

中文「打拋」是音譯泰文Kra Pow,也就是Holy basil,是羅勒的一種,在台灣用同類的九層塔來替代。打拋肉是一道泰式家常菜,也是一道世界級的泰國名菜,又香又辣,非常下飯。我經常一大早在路邊攤,看見一對夫妻賣打拋肉加蛋的便當,許多上班族買了當早餐吃,我也買了幾次,果真好吃。今天換換口味,做打拋便當加顆荷包蛋,感覺又回到曼谷慵懶的陽光...

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安東燉雞

安東燉雞

不用飛到韓國,也能吃到道地韓式料理!這道韓國名菜安東燉雞,將雞肉、馬鈴薯、韓式冬粉充分煮至入味,雞肉多汁、馬鈴薯鬆綿、冬粉Q彈,口感相當豐富,而且醬香濃郁、帶點微辣超下飯!

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【冰箱料理】蛋炒洋蔥海帶芽

【冰箱料理】蛋炒洋蔥海帶芽

雞蛋、海帶芽,冰箱裡必備的食材,搭配洋蔥,運用易熟特性,可以迅速簡單的做出省時下飯菜,營養又滿分,晚晚下班也能自己做晚餐喔!

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胃口大開下飯菜,滑嫩乳香漲蛋

胃口大開下飯菜,滑嫩乳香漲蛋

雞蛋和豆腐兩種家常料理最平凡的材料,當它們相遇也能激盪出深刻的滋味。這道用豆腐乳和雞蛋製做的漲蛋,介於滑蛋與烘蛋之間,口感水嫩、香氣濃郁,是一道老少咸宜的下飯菜。

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下飯家常菜,肉末兒燒豆皮

下飯家常菜,肉末兒燒豆皮

拿萬用香辣肉臊來燒豆腐或豆皮,是我家夫君最愛,配飯配粥皆宜,因為越燒越香,所以也很適合帶便當,非常下飯。剛燒好,熱呼呼燒燙燙的吃很好,可是居然涼了也好吃哪!

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三杯茄子,最下飯的家常菜

三杯茄子,最下飯的家常菜

茄子輕烤、微煎、油炸、紅燒...都好吃,搭配香氣十足的黑麻油、九層塔做成三杯茄子,滋味鹹香超下飯,口感QQ的滷大腸,讓口感更升級!

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