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搜尋關鍵字:中藥材 共有 7 筆
自己種的信任 花蓮吉安的「丹蔘」男孩

自己種的信任 花蓮吉安的「丹蔘」男孩

喜歡透過實作感受土地,研究所畢業後便決定回鄉務農,做自己的田間實驗,當時就想著回鄉到底要種什麼東西呢?水果、蔬菜、五榖雜糧?通通不是,在拜訪了一圈,問了很多前輩後,我決定要做「丹蔘」男孩!

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薑絲、金針、中藥材二氧化硫超標,3個減少殘留好方法

薑絲、金針、中藥材二氧化硫超標,3個減...

台灣人喜歡吃補,不僅到處可見藥膳餐廳,即使在家,做菜、煮湯也會加點中藥材,既增香也添味,但中藥材品質可不可靠、安不安全?據消基會的檢測當歸、白芍等都有二氧化硫超標,進補時節快到了,來學3個減少殘留好方法。

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七成五紅棗農藥殘留超標!怎麼挑才好?

七成五紅棗農藥殘留超標!怎麼挑才好?

天氣一冷,就想喝點補湯禦寒,不過市售中藥材九成以上來自中國,安全性令人擔憂,消基會最近抽驗發現,大家最常用的紅棗,12件樣品中,有9件農藥殘留超標,比率高達75%,還檢出不能含有的殺菌劑,讓人心驚!

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在家燉藥膳,食材可得仔細挑

在家燉藥膳,食材可得仔細挑

冷氣團報到,讓人好想吃熱騰騰的麻油雞、薑母鴨,不過食安問題頻傳,藥膳常用的麻油、薑、中藥材,是否潛藏黑心令人擔憂,台南市立醫院營養師林宛霖說,選擇對的食材是健康的第一步,大家一定要學會;且藥膳的熱量高,半個月吃個1、2次就夠了,千萬不要天天吃、補過頭了。

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龍眼美容安神,溫補首選

龍眼美容安神,溫補首選

龍眼與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)為華南的四大珍果,其果肉曬乾後,就是一般俗稱的「桂圓」,是中醫常用於溫補的藥材之一。而屬於水果類的它,富含維生素C、菸鹼酸等,美容之外還能安神。

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當歸調理體質,孕婦產前產後別用錯!

當歸調理體質,孕婦產前產後別用錯!

當歸是許多女性經常用來調理體質的中藥材,中醫師吳宗修提醒,孕婦產前產後使用當歸因應所需效能不同,煮法也不同,千萬別弄錯了,以免補身不成、效果可能適得其反。

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抗癌中西互補,中藥材三管齊下

抗癌中西互補,中藥材三管齊下

癌症蟬聯國人10大死因之首多年,高雄榮民總醫院中醫部發表利用中西互補療法,以西醫診斷為治療參考,利用中藥材從體質調整、藥物反應及保健三管齊下,對抑制腫瘤再生頗具療效,也為癌症病患找回生活品質。

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