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搜尋關鍵字:保存撇步 共有 6 筆
3招挑選好吃草菇,順學保存撇步

3招挑選好吃草菇,順學保存撇步

草菇的原產地在中國,因為生長在稻草上而得名。富含蛋白質、氨基酸、維生素B、C、醣類、鈣質等。濃郁的香氣、滑而脆的口感,再加上外型討喜可愛,使它成為宴席上或者是素食料理中常見的食材。不過草菇不耐久放,稍微過熱蕈傘就會張開,很容易就變質了,購買時須特別留意新鮮度。

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看3個地方挑選好吃A菜,順學清洗保存撇步

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A菜是菊科植物,和一般萵苣類一樣,有微微的苦底,這也讓A菜帶著迷人的香氣。含有β胡蘿蔔素,維生素B、C、菸鹼酸等。能夠幫助發育、消水腫及促進乳汁分泌;適合高血壓患者、糖尿病患者、孕婦以及成長中青少年食用。好吃的A菜要怎麼挑呢?看3個地方就對了!

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3招挑選好吃紅鳳菜,順學清洗保存撇步

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紅鳳菜除了紅紅的葉面之外,煮出來的菜汁也呈現鮮紅色,所以又被稱為「紅菜」。富含鐵質、鈣質、鉀和維生素A,可以幫助人體造血、去淤、去水腫、增強免疫力、保護眼睛等。只要掌握3招,就能挑到新鮮好吃的紅鳳菜囉!

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葡萄要冰嗎?葡萄保存3撇步

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葡萄買回家後需要放冰箱嗎?很多人都不知道葡萄可以存放多久?其實只要保存得當,也能放上一些時間,來看看有哪些保鮮撇步吧!

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原來要這樣保存豆腐!延長豆腐保鮮期靠2招

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豆腐可說是具代表性的國民食材,便宜又營養,可是豆腐保存不易始終是個困擾!教你利用鹽水保存豆腐,方便又不會造成浪費!

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冬天吃蘿蔔正當時!3TIPS挑選好吃白蘿蔔

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每年12月至翌年初春是白蘿蔔盛產期,品嚐新鮮滋味,現在正是時候!但白蘿蔔可不是挑顏色,而是要惦一惦、敲一敲;還有一大顆白蘿蔔,吃不完怎麼辦呢?

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