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搜尋關鍵字:兒童視力保健 共有 11 筆
讓甜椒更美 vs.快速剝皮的好方法

讓甜椒更美 vs.快速剝皮的好方法

長得圓圓胖胖的甜椒,由於色彩鮮艷亮眼、口感清甜爽脆,是生菜沙拉的最佳食材;切絲或切塊搭配牛肉絲、雞丁熱炒,不僅視覺滿分,菜餚更鮮甜美味。不過,在處理上有些小撇步,能讓甜椒的優點發揮得更淋漓盡致喔!

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兒童護眼料理~南瓜蒸布丁

兒童護眼料理~南瓜蒸布丁

要保護孩子的眼睛,除需多加留意其生活作息,也應從日常生活飲食中,多攝取富含維生素A、胡蘿蔔素與類胡蘿蔔素、維生素B等天然食物。這道護眼料理《南瓜布丁》小朋友超愛,就能在不知不覺中攝取需要的營養素。

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兒童護眼料理~蔬菜奶香飯

兒童護眼料理~蔬菜奶香飯

內含紅蘿蔔與芥藍的《蔬菜奶香飯》,在濃濃的奶香下將紅蘿蔔與芥藍的菜味完美融合了,能讓孩子一下子吃進好多碗。

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小本山葡萄,顧筋骨也護眼睛

小本山葡萄,顧筋骨也護眼睛

山葡萄在花市中有賣小盆栽,除了食用保健之外,也可以綠化環境。若要方便食用,可以去青草店購買,燉排骨對於筋骨酸痛有舒緩作用,對眼睛保健也有功效喔!

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核果南瓜鮪魚土司

核果南瓜鮪魚土司

有堅果,又有南瓜、鮪魚!超營養,口感超豐盛的配料,搭配上烤得酥酥的土司,美味極了!

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護眼又養顏,枸杞全身都是寶!

護眼又養顏,枸杞全身都是寶!

麻油雞、薑母鴨等傳統藥膳中,經常可見枸杞漂浮在湯頭裡,紅豔豔的枸杞,不僅讓濃重的藥膳顯得鮮活起來,也讓湯頭更甘甜,其實枸杞不僅果實能吃,連根、莖、葉也可以入菜、入藥,可說全身都是寶呢!

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枸杞大哉用,美味又滋補

枸杞大哉用,美味又滋補

枸杞可以說是一般人最熟知、使用最普遍的中藥材,不必熬煮、沖泡就能飲用,非常適合忙碌的現代人;不論炒菜或是煮湯,加點枸杞,立即為菜餚添色,既美味又滋補,居家準備一些枸杞,隨時可以運用。

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枸杞蛋花湯,明目安神氣色佳

枸杞蛋花湯,明目安神氣色佳

有人說「枸杞全身是寶」,這句話一點也沒錯,枸杞根可作藥材,枸杞葉能夠泡茶,枸杞子可以入菜,實在稱得上是物盡其用。而且最重要的是,我國古代藥學典籍「神農本草經」,早就把枸杞列在上藥中,所謂「上藥」是指無毒可以久服,即使長期食用也不會有副作用的藥材。

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