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薯泥雨來菇沙拉

薯泥雨來菇沙拉

稱雨來菇、地木耳、草木耳、草皮菇、這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字 "情人的眼淚" 風靡於饕客口中。

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木棉花芯蕊的料理

木棉花芯蕊的料理

木棉花芯蕊麵線 這道泰北料理音:卡濃金-南鳥 木棉花的花芯煮排骨煮番茄是泰北很普遍的一道料理 煮食木棉花的花芯雷同於咱台灣人煮食金針花乾一樣的概念 口感上有些微的黏液氣味上透著微微的木質香氣 ※想更了解更深入知道泰菜料理的你 一定要購買蘿拉老師第三本【泰菜研究室】的書 購買連結http://www.taitaifon.com/detail...

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【型農大聯盟-陽光果子鳳梨豆醬】雙黃泥

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地瓜是台灣普遍代表食材之一,只要加點陽光果子鳳梨豆醬就可讓味道更豐富並增添營養,成了老少咸宜及寶寶副食品的營養美食喔!https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102499

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【KA夢想盃.學生組】古早味牛奶糖

【KA夢想盃.學生組】古早味牛奶糖

家裡有一個5歲的妹妹,他很愛吃牛奶糖,每次看到他看見糖果的樣子就想到小時候很愛吃糖果的時候,所以決定做牛奶糖讓收到的人能夠跟我一樣。 而且這個食譜非常好上手,就是溫度跟煮得時間最重要

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【型農大聯盟-陽光果子鳳梨豆醬】豆醬鴨肉湯

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【陽光果子 鳳梨豆醬】 陽光果子的鳳梨每顆都是以安全、無毒的方式栽種 鳳梨有取得產銷履歷驗證,健康安心 鳳梨豆醬可做為調味醬料,讓料理滋味更豐富 【型農大聯盟-陽光果子】鳳梨豆醬https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102499

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【型農大聯盟-陽光果子鳳梨豆醬】燒吳郭魚

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陽光果子的鳳梨每顆都是以安全、無毒的方式栽種 鳳梨有取得產銷履歷驗證,健康安心 鳳梨豆醬可做為調味醬料,讓料理滋味更豐富 【型農大聯盟-陽光果子】鳳梨豆醬https://www.fooding.com.tw/brand-content.php?bid=102499

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【KA夢想盃.社會組】金圓滿如意酥

【KA夢想盃.社會組】金圓滿如意酥

黃色有一種溫暖的效果,能引起愉悅感,另有幸福、財富和希望的寓意,飽滿的外型,祈望收禮的人一切「圓滿」如意沒有欠缺。 內餡:桔餅的特殊香氣,綿密雙餡一起吃,豐富味蕾 外觀:底部沾覆奇亞籽,烤焙後產生酥硬口感,增加口感的層次

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【KA夢想盃.學生組】檸檬糖霜蛋糕

【KA夢想盃.學生組】檸檬糖霜蛋糕

採用簡單的海綿蛋糕當主角,搭配上酸酸甜甜的糖霜,軟綿有彈性的海綿蛋糕主體,既承載了糖霜的重量又不失原本的柔軟彈性。糖霜以熱檸檬汁加上糖粉攪拌而成,檸檬的清香增加蛋糕風味,滋味酸甜且爽口開胃。最後灑上少許檸檬皮絲,讓整體外觀更顯得清爽宜人,簡單不複雜的製作過程,完成一道隨時可享受的家常甜點。

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