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端午節掛在家門口，用來避邪去毒的艾草也能入菜！艾草是傳統重要的民俗植物，避邪去毒外，中醫針炙時，也用艾草來燃燒刺激穴道。艾草在內服的運用上也很多元，像「艾草燉絲瓜」就是民間普遍用來改善尿酸指數及膽固醇過高的偏方。
