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搜尋關鍵字:吳寶春 共有 11 筆
實測!3A冠軍級毛豆 & 變身3種調味毛豆健康零嘴

實測!3A冠軍級毛豆 & 變身...

外銷日本、滿足挑剔日本人的冠軍毛豆,和一般市售毛豆,超級比一比!從採收到包裝,只花4-6小時,保留飽滿豆莢濃濃豆香與爽脆,是一般市售毛豆無法比擬的,也因此成為吳寶春師傅、無印良品指定使用!除了大啖鮮甜原味,原味毛豆簡單調味,就能變身3種健康零嘴! 【台灣九號】原味毛豆+鹽味毛豆混合組(兩種口味各5包,共10入) https://g...

影音 new

2016亞洲工藝麵包論壇,將歐式麵包注入台灣味

2016亞洲工藝麵包論壇,將歐式麵包注...

什麼是台灣麵包的味道?什麼又是亞洲麵包的味道?繼去年吳寶春師傅舉辦「台灣麵包論壇」,以尋找「台灣特色麵包」為題後,今年應亞洲工藝麵包師社群之請,野心更大,要來談「亞洲味道」,透過不同的激盪,丟出問題,也試著尋求答案。

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吳寶春愛用,手工黑糖夯

吳寶春愛用,手工黑糖夯

台南市南化區關山社區最近開始採收甘蔗,也展開一年一度的手工黑糖熬製作業,以自然農法栽種的甘蔗、耗費7小時製作而成的黑糖,濃郁香甜的滋味非常獨特,還獲得吳寶春麵包的青睞,有機會的話,大家一定要嚐嚐!

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解析!吳寶春冠軍麵包的秘密!

解析!吳寶春冠軍麵包的秘密!

台灣之光吳寶春擅長以台灣農產品做為麵包原料,名揚四海屢獲佳績,素有麵包界的奧林匹亞之稱的法國樂斯福麵包大賽,首度舉辦「世界第一麵包大師賽」,吳寶春靠著來自家鄉的麵包勇奪冠軍。世界第一的冠軍美味,居然就藏在彰化小鎮裡?!

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在家做吳寶春金牌土司

在家做吳寶春金牌土司

自己做土司也可好好吃,又好健康 如果沒有麵包機,自己用手揉也是可以喔

食譜

山茶花麵粉(吳寶春師傅的金牌牛奶土司配方)

山茶花麵粉(吳寶春師傅的金牌牛奶土司配...

網路上找到吳寶春師傅的金牌牛奶土司 加上前陣子團購了高級山茶花麵粉 就來動手作美味土司了

食譜

吳寶春,戀戀台灣好物

吳寶春,戀戀台灣好物

向來致力推廣台灣農產品的吳寶春師傅,以台灣盛產的香蕉、芒果、南瓜、牛奶為主題,推出系列新款麵包,將在地食材融入麵包中,希望讓消費者品嚐真正的「台灣麵包」。

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老農的堅持,用汗水烘焙的龍眼乾

老農的堅持,用汗水烘焙的龍眼乾

全台龍眼最大產地的台南東山,農民以土窯柴燒烘焙龍眼,200年來未曾改變,因為吳寶春採用老農李清祥的桂圓做麵包,讓「土窯巷」成為鎂光燈的焦點;從採收、入米、落焙、清米、翻焙、收成到去殼、去籽,百年土窯巷全採手工作業,過程繁複勞累,用汗水的鹹化成龍眼的甜。                                         

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