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搜尋關鍵字:好吃豆芽 共有 10 筆
【春夏涼拌菜】黃豆芽泡菜

【春夏涼拌菜】黃豆芽泡菜

黃豆芽含豐富的維生素E,能防治高血壓並保護皮膚及毛細血管,素食者可用來熬湯,喜好重口味的,可以做成泡菜,清脆爽口夠味;另外也可用韓式海苔將白飯和黃豆芽包起來吃,一樣超級美味。

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豆芽菜這樣變銀芽,整形成功!

豆芽菜這樣變銀芽,整形成功!

餐廳裡細細白白的豆芽菜,常稱為銀芽,炒起來口感好又漂漂亮亮的,原來是這樣處理的呀……

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【春夏涼拌菜】蒜味黃豆芽

【春夏涼拌菜】蒜味黃豆芽

讓人停不下筷的蒜味黃豆芽,清清爽爽卻好有滋味,喀滋喀滋的豆香味,混著帶點辛辣的蒜香,好好吃喲!

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高纖低卡還有氨基酸,豆芽CP值超高

高纖低卡還有氨基酸,豆芽CP值超高

綠豆在發芽的過程中,部分蛋白質會轉化成人體易於吸收的氨基酸。豆芽富含纖維質、低熱量及維生素C,加上價格便宜,難怪會成為台灣人餐桌上的常備佳餚。種植也很容易,可在家自己種喔!

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天氣濕熱,來吃清爽豆芽吧!教你挑選4撇步

天氣濕熱,來吃清爽豆芽吧!教你挑選4撇...

進入濕濕熱熱的梅雨季,總覺得全身不對勁。這時候,就用清清爽爽的豆芽,來對抗那令人不舒服的濕黏感吧!來學學怎麼挑囉!

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豆芽菜都泡漂白劑!?黃褐色才正常

豆芽菜都泡漂白劑!?黃褐色才正常

連豆芽菜也黑心!中市檢警及食安稽查小組查獲1家地下豆芽工廠違法以低亞硫酸鈉漂白豆芽菜,既可長時間保鮮,而且賣相更好,中市衛生局食品藥物管理科長邱惠慈表示,低亞硫酸鈉含有二氧化硫成分,長期食用將使呼吸系統受損、誘發氣喘、咳嗽等症狀,並惡化支氣管炎及心血管等疾病,不可不慎;建議民眾避免購買外觀太白、太漂亮的豆芽菜;烹調前,以清水多次沖洗,才能...

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海帶豆芽湯

海帶豆芽湯

海帶在許多科學文獻中已被證實具有降血壓的作用,因此可做為心血管保養的重點食材。同時,海帶富含膳食纖維,有助於順暢排便。

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安心吃黃豆芽,用茶壼自己孵

安心吃黃豆芽,用茶壼自己孵

茶壺也是孵豆芽的好幫手!一個人用馬克杯、兩個人用瓶瓶罐罐,一家子就用茶壺來孵豆芽吧!更方便換水及豆芽的採收。

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