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搜尋關鍵字:嫩薑 共有 30 筆
薑不只是辛香料!營養學博士:脹氣、暈車、關節炎、大腸癌…能緩解預防

薑不只是辛香料!營養學博士:脹氣、暈車...

薑在我們日常生活中是非常重要的辛香料,依採收的時期不同而有不同的稱呼,像是嫩薑、粉薑、老薑等。薑除了是不可或缺的辛香料外,也重要的食療聖品,如預防大腸癌、卵巢癌,舒緩關節炎等,其特殊的植化素,對身體保健很有助益喔!

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糖醋嫩薑片

糖醋嫩薑片

超喜歡吃壽司旁的糖醋嫩薑片,酸酸甜甜又開胃!其實自己做也不難!材料剛好是夏季盛產的嫩薑,有著辛辣感也不會太嗆,做成糖醋嫩薑片可以當作佐餐小品唷

食譜

薑是體內最佳的除濕機!老薑、嫩薑效用大不同,你吃對了嗎?

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拍照時妳是否只敢拍上半身,害怕穿短褲、短裙露腿,只因為下半身肥胖?下半身肥胖腫脹,是不少女生的夢靨,到底是怎麼一回事?原來是「溼氣重」惹的禍!

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【電鍋食譜】日式嫩薑炊飯,秋天暖暖上桌!

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不同於老薑煸過的麻油雞炊飯,秋日來份清爽的日式嫩薑炊飯,若是配上昆布柴魚高湯,就變成美味嫩薑什錦飯!

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發酵肉類炒嫩薑

發酵肉類炒嫩薑

肉類的發酵食品的種類在泰國非常的多 例如-酸香腸酸肉酸飯糰及酸雞翅 其中酸雞翅是經過發酵之後再酥炸,非常的好吃 這款豬肉片經發酵後炒嫩薑也非常上口 是天然的酸香

食譜

【跟阿嬤學做醃漬菜】輕鬆醃嫩薑

【跟阿嬤學做醃漬菜】輕鬆醃嫩薑

嫩薑保存不久,但輕輕鬆鬆醃漬一下,就能延長保存,還能隨時拿出來配飯,十分方便。稍有辣味的嫩薑,只需簡單地以糖、醋醃漬就很美味,重點是醃之前要風乾去水分,才能充分入味喔。

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薑汁豆腐燒

薑汁豆腐燒

「不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,不僅延續優良的文化,更與時並進,不斷追求創新進步,讓老品牌也能符合時代的新需求,在傳統風味中吃得到健康、甘醇的美味。 龜甲萬官方網站 ht...

食譜

雞丁醬燜冬瓜

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