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搜尋關鍵字:宴客菜 共有 16 筆
芥菜變身2料理:翡翠團圓羹、自製雪裡紅

芥菜變身2料理:翡翠團圓羹、自製雪裡紅

冬季盛產芥菜,象徵長壽意涵的長年菜(芥菜),是過年餐桌上的必備菜餚,只要有鹽巴就能延長它的保鮮期,自己在家醃雪裡紅,衛生又安心,可以直接當成小菜享用,無論下飯、拌麵、夾饅頭都好搭配!

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香菇鑲蝦球。簡易電鍋宴客菜/年菜

香菇鑲蝦球。簡易電鍋宴客菜/年菜

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47179420 好像好久沒做"鑲式料理"了! 這次分享個「香菇鑲蝦球」, 作法超簡單~不過賣相挺不錯, 感覺過年時當年菜也挺適合耶! (7個,1個約70大卡) 花枝蝦漿使用「Fresh Creator 創鮮家」產品, 網址:http://www.c...

食譜

影音食譜: 雞翅包飯 / 雞腿包飯 / 呱呱包

影音食譜: 雞翅包飯 / 雞腿包飯 /...

https://www.youtube.com/watch?v=8tLR6io7Aso&t=217s 小時候我最喜歡去頂呱呱, 我很喜歡吃炸雞跛子, 炸呱呱包. 長大之後, 頂呱呱變少了, 我只能自己做呱呱包, 也就是我們所說的雞翅包飯. 第一次做的人可以做雞腿包飯開始做, 簡單又很有成就感.

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影音食譜: 用氣炸鍋做宴客菜: 蝦卷, 外酥內嫩

影音食譜: 用氣炸鍋做宴客菜: 蝦卷,...

https://www.youtube.com/watch?v=LMVwuwOxe38 在這個食譜中, 我用了三種蝦子來做蝦漿, 然後混合魚漿, 玉米, 荸薺, 芹菜珠. 我使用越南炸春捲皮來做蝦卷, 用氣炸鍋氣炸完, 真的是外酥內嫩, 好吃的不得了.

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影音食譜: 用氣炸鍋做避風塘炒蝦

影音食譜: 用氣炸鍋做避風塘炒蝦

https://www.youtube.com/watch?v=rmBBRNOVDKo 吃過避風塘炒蝦的人, 一定會愛上這道料理. 傳統上, 必須先要炸蝦子, 蒜頭, 紅蔥頭, 然後在鍋子裡混合, 調味. 有了氣炸鍋的幫助, 你可以在家裡做避風塘炒蝦, 廚房也不會油膩骯髒.

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影音食譜: 魷魚螺肉蒜

影音食譜: 魷魚螺肉蒜

早期的酒家就是現在我們所說的高級餐館,菜色融合了閩南、廣東、日本料理,其中尤以福州菜為主調。酒家大量使用罐頭或乾貨,如香菇、魷魚。魷魚螺肉蒜是典型的台灣酒家菜,主角為魷魚、螺肉和蒜苗,魷魚用阿根廷魷魚,公的較佳, 皮厚味濃, 螺肉選用日製罐頭較佳, 蒜苗則使用青蒜。原本的魷魚螺肉蒜, 使用豬肉, 排骨, 但我並不喜歡豬肉, 所以, 我用雞...

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到澎湖吃美國雙橡園宴客菜!大啖菊島明蝦、小管、冰花...

到澎湖吃美國雙橡園宴客菜!大啖菊島明蝦...

澎湖縣政府請客呷辦桌!4月7日「澎湖故事宴」即將登場,3月30日前報名截止,在澎湖新開幕地標飯店:澎澄飯店,席開30桌、共300人,邀請大家味蕾帶路,到澎湖品嘗滿滿菊島風土滋味!

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大黃瓜鑲肉〞簡易電鍋宴客菜

大黃瓜鑲肉〞簡易電鍋宴客菜

完整版食譜:https://goo.gl/4a3KEt 很多人有失眠困擾,睡不好、火氣大,容易影響健康 建議吃點大黃瓜做的料理,清熱、退火安神 還能加強消化系統,潤腸通便~ (6個,1個約60大卡,含醣量1個約1.5g) 此為「心情料理廚房AMAMA」合作文案:https://www.facebook.com/amamaforfamily...

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