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搜尋關鍵字:年菜圍爐 共有 221 筆
【餐桌上的年菜】咖哩鮮蝦粉絲煲_15分鐘年菜

【餐桌上的年菜】咖哩鮮蝦粉絲煲_15分...

15分鐘內就能上桌的鮮蝦粉絲煲,向來是每年必備的年菜之一。鮮嫩的蝦肉、滑溜溜的粉絲,長輩與孩子們都很喜歡!這次特別添加了咖哩塊調味,多了咖哩的香氣,更有一番好滋味♪

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二十四橋明月夜【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】

二十四橋明月夜【餐桌上的年菜】【豆豆愛...

在《射鵰英雄傳》中,黃蓉為了讓洪七公教郭靖降龍十八掌,烹飪出許多稀奇菜名,其中,最讓人津津樂道的,莫過於以豆腐、火腿食材,料理出「二十四橋明月夜」,讓年菜多了一份金庸美饌。

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飛龍在天福祿壽【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】

飛龍在天福祿壽【餐桌上的年菜】【豆豆愛...

每年過年,台灣家家戶戶餐桌上都會烹煮一小道應景的「長年菜」,其中「長年菜」則是南北大不同,又因連橫的《台灣通史》:「菠薐……台南謂之長年菜,以度歲須食之也。」台語「菠薐菜」與「飛龍」同音,南北確都有著不能咬斷,祈願新春有著「飛龍在天福祿壽」來報到意味。

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年年有魚事成雙【餐桌上的年菜】【澎湖野生水產】

年年有魚事成雙【餐桌上的年菜】【澎湖野...

澎湖「紅魽」,學名叫「杜氏鰤」,是冬季正是肉質肥美的產季。因此,日本料理店食材之極品「寒鰤」,常被誤以為是台灣的青魽。然而,開運「魚」搭配著糯米醋、【亨氏番茄醬】,更能象徵「年年有魚事成雙」意味。

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十全(犬)十美咖哩煲【餐桌上的年菜】

十全(犬)十美咖哩煲【餐桌上的年菜】

使用吉祥的食材-蘋果(平平安安)、魚丸(年年有餘,圓圓滿滿)、花菜(花開富貴)...等十種食材,也代表圓滿完美,加入咖哩一起烹煮,呈現金黃色澤,濃郁鮮甜,一鍋滿滿的菜餚,年節上菜團圓美滿,好運旺旺來。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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【餐桌上的年菜】年年高升 桂圓紅豆年糕

【餐桌上的年菜】年年高升 桂圓紅豆年糕

年節必備年年高升-吃年糕,自己動手做,除濃濃的桂圓和蜜紅豆粒粒飽滿,口感Q微甜不膩口,滋味香濃層次多非常好吃…。

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茄醬黃金魚片【餐桌上的年菜】

茄醬黃金魚片【餐桌上的年菜】

鯛魚片裹粉煎至上色,色澤金黃(似黃金很討喜,有發財之意),魚片香酥軟嫩,再淋上茄醬,口感層次更豐富,一點點鹹酸與辛香料融合一起,真的會很唰嘴喔!年菜可以很簡單又美味,這就是咱家的味道。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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天長地久喜樂年【餐桌上的年菜】【豆豆愛的料理】

天長地久喜樂年【餐桌上的年菜】【豆豆愛...

年節期間,魚貨、肉品、海鮮,價格居高不下,不少人會煩惱過年期間,要煮什麼山珍海味年菜?不妨來道「田園蔬食風」的醬燒麵腸,台語諧音「長長」久久,讓你「長命百歲」。

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