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搜尋關鍵字:抗氧化食材 共有 5 筆
薑黃抗老、防感冒,還能活化腦細胞

薑黃抗老、防感冒,還能活化腦細胞

薑黃是其根莖所磨成的黃色粉末,為咖哩的主要香料之一。其成分薑黃素被研究出具有療效,可健胃、提高人體免疫力,預防感冒,中西醫均利用其特性入藥,民間常用薑黃粉、金桔汁,混入煮過的糖水,有助於舒緩冬天的感冒。

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新鮮無花果全年可產!沾蜂蜜風味一絕

新鮮無花果全年可產!沾蜂蜜風味一絕

新鮮的無花果,口感軟綿細緻,風味清甜淡雅,帶點水蜜桃的風味,「國境之南」的屏東,種出全年生產的無花果,趕快認識一下這個抗氧化力超強的水果吧!

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年節吃太多,山楂決明茶去油解膩

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假油吃太多,大家心裡一團火,肚子裡可就是一堆自由基呢!營養師建議,年節期間吃些抗氧化食材,餐後喝杯「山楂決明消脂飲」,消滅自由基,順便消消火…

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好吃花椰菜這樣挑!3撇步:看顏色、花蕾

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花椰菜料理方式超多樣,可以清炒或搭配其他食材,營養價值高,以下幾個小撇步教你怎麼挑選新鮮花椰菜!

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抗癌抗氧化聖品,激推花椰菜

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具有抗癌、抗氧化等保健效果的青花椰菜,深受許多養生人士推崇,無論是清炒或搭配其他食材一起料理,都相當美味。其他顏色的花椰菜也各有些許不同的營養價值,值得多樣品嚐,體驗十字花科的繽紛色彩和烹調方式。

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