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搜尋關鍵字:抗氧化食物 共有 6 筆
防初老!來吃超抗氧化明星食材

防初老!來吃超抗氧化明星食材

天然食物是對抗自由基的最佳利器!營養師心中超抗氧明星食材Top3:第一名番茄、第二名葡萄,第三名綠茶!還有哪些食物也能抗氧化呢?

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【苗栗油甘合作社】超級抗氧化食物:油甘(餘甘仔) 維生素C是蘋果164倍

【苗栗油甘合作社】超級抗氧化食物:油甘...

阿嬤年代的水果重現江湖,比梅子更生津止渴!果肉酸澀的油甘,入口咀嚼後清香回甘,耐人尋味。在台灣消失約40年,直到近年研究發現全身是寶,含豐富礦物質、胺基酸,果實維生素C含量是蘋果的164倍,WHO(聯合國世界衛生組織)更指定為三大值得栽種的保健水果之一!

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5道番茄料理,吃進滿滿營養和健康

5道番茄料理,吃進滿滿營養和健康

番茄是很常見的食材,除了用來做番茄炒蛋,還能做什麼呢?無論是做醬、燉湯、入菜都超百搭,每天都能有不同變化!

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擊退青光眼,深色蔬果最護眼

擊退青光眼,深色蔬果最護眼

一旦罹患青光眼,雙眼全盲的機率高達25%,實在太可怕了,有近視的人一定要好好保養,醫師建議,平常多運動、多吃富含抗氧化物質的深色蔬果,像是蜜棗、藍莓、芥蘭菜、草莓等,都有助於眼睛保健,大家要照著做喔!

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山楂決明消脂飲,去油解膩

山楂決明消脂飲,去油解膩

根據衛福部調查,去年年節過後,約3成民眾胖了1.7公斤,趁著年假結束、重新回到原來的生活軌道,自製「山楂決明消脂飲」去油解膩、多吃抗氧化食物消除體內的自由基,趕快讓身材回復吧!

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來碗黑豆薏仁湯,入秋肌膚保濕就靠黑白配!

來碗黑豆薏仁湯,入秋肌膚保濕就靠黑白配...

黑豆與薏仁混搭食用,其實更有助飲食均衡,黑豆的蛋白質相當豐富,其優質蛋白質比黃豆高出1/4,居各種豆類之首,為「植物蛋白質」的重要來源,且花青素豐富,是很好的抗氧化食材;薏仁富含量膳食纖維,能促進腸蠕動。

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